Сырники с бананом

Сырники с бананом

Сырники – лепёшечки из творога – с удовольствием едят и взрослые, и дети. Рецептов приготовления сырников много. В них добавляют манку, картофель, изюм, даже бананы.

С бананами сырники получаются ароматные и сочные. Бананы можно порезать кусочками и перемешать с творожным тестом, а если банан порезать кружочками и положить в серединку творожника, то получится настоящий пирожок с начинкой. Очень вкусно!

Для приготовления таких сырников вам понадобится:

  • 500 грамм хорошо отжатого творога;
  • 2 яйца;
  • 5 столовых ложек муки;
  • пакетик ванильного сахара;
  • 125 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 2 банана;
  • растительное масло для жарки.

В миску положите творог.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Добавьте сметану и с помощью блендера разотрите в однородную массу. Добавьте сахар, яйца, соль и перемешайте.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Положите муку, смешанную с разрыхлителем, чтобы получилось мягкое тесто.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Выложите его на стол, посыпанный мукой, и только обваляйте в ней тесто. Вымешивать не надо, потому что тогда тесто станет тугое, а готовые сырники – резинистые.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Отрывайте от теста кусочки и скатывайте шариками. Затем каждый шарик расплющьте. На лепёшечку положите ломтик банана и накройте другой лепёшечкой.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Сырники с бананом - рецепт с фото
Края хорошо защипните.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Накалите на сковороде масло и обжарьте на нём сырники с обеих сторон до румяной корочки. Огонь сделайте небольшой, а сырники обжаривайте под крышкой.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Готовые сырники выкладывайте на бумажную салфетку для стекания лишнего масла.
Сырники с бананом - рецепт с фото
Сырники подавайте со сметаной.
Сырники с бананом - рецепт с фото