Суп с фрикадельками и яйцом

Суп с фрикадельками и яйцом

Суп – обязательная составляющая обеда современного человека, отдающего предпочтение здоровому питанию. Суп с фрикадельками и яйцом – идеальное сочетание продуктов. Данный рецепт разнообразит домашние меню.

 
 
 
 
 

Ингредиенты:

  • 150 г мясного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 3 картошки;
  • морковка;
  • 1/2 репчатого лука;
  • свежая зелень;
  • подсолнечное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
Способ приготовления:

1. Солим и перчим фарш. Лепим фрикадельки, кидаем их в 2-х литровую кастрюлю с закипевшей водой
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
2. Режем морковку и лук маленькими кубиками. Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
3. Картошку нужно нарезать кубиками.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
4. После 25 минут кипения бульона, кладем в него картофель.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
5. Через еще примерно 15 минут добавляем морковку и лук, перчим и солим. Варим еще примерно 10 минут.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
6. Нарезаем мелко зелень.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
7. Добавляем зелень, разбиваем сырое яйцо, быстро мешая вилкой.
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото
Наш вкусный супчик готов!
Суп с фрикадельками и яйцом - рецепт с фото