Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски

Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски

Для приготовления ужина в итальянском стиле нам понадобятся:

  • 400 грамм перекрученной на мясорубке говядины;
  • масло сливочное и растительное;
  • репчатый лук – полголовки;
  • две ст. ложки пасты из томатов;
  • спагетти грамм 300;
  • яйцо – одна штука;
  • перец, соль, приправы;
  • мука.


Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
Ставим варить спагетти. Пока готовится гарнир, меленько нарежем лук и смешаем его с фаршем.
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
В фарш также добавим приправки, соль, перец черный, яйцо. Смешаем хорошо все ингредиенты.
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски

Затем слепим фрикадельки, обваляем их хорошенько в муке и выложим жарить на разогретую и смазанную сковороду маслом.
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
Когда фрикадельки подрумянятся с двух сторон, добавим две столовые ложки томата, немного воды, соль и черный перец.
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски
Спагетти с фрикадельками в красном соусе по-итальянски

Оставим мясные шарики тушиться на пять минут, а тем временем сольем воду со сваренных спагетти и добавим масло и немного соли. Через пять минут можно подавать спагетти, полив его красным соусом и дополнив мясными шариками. Приятного ужина по-итальянски!