Пирог с капустой «Бабушкин»

Пирог с капустой «Бабушкин»

Все любят бабушкины пироги. Настолько незабываемый вкус детства можно приготовить самостоятельно. Пирог с капустой станет отличным дополнением любого праздничного стола.

Для приготовления этого замечательного пирога необходимо взять:

  • 0,5 кг дрожжевого теста,

Для приготовления начинки понадобится:

  • 2 яйца,
  • вилок свежей капусты,
  • соль – по вкусу,
  • 1/3 банки майонеза,
  • 4 головки лука,
  • растительное масло, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция

1. Капусту нарезать тонкими полосками и немножко посолить, слегка помять. Нарезать луковицы тонкими полукольцами и поджарить 2 головки до золотистого цвета, другие две оставить сырыми. Добавить весь лук к капусте, туда же разбить яйца, заправить майонезом и перемешать.

2. Тесто равномерно распределить по форме так, чтобы края свисали. Также можно использовать силиконовую форму. Выкладываем на тесто начинку и закрываем ее свисающим тестом, обрезая излишки.

3. Выпекать бабушкин пирог в духовке, при 180 градусах, приблизительно 40 или 60 минут в зависимости от особенностей вашего духового шкафа.

Перед подачей на стол необходимо остудить пирог и дать немного настояться.
Пирог с капустой «Бабушкин»
Приятного аппетита!