Архив сообщений в категории ‘Рецепты’

Пирог с капустой «Бабушкин»

Пирог с капустой «Бабушкин»

Все любят бабушкины пироги. Настолько незабываемый вкус детства можно приготовить самостоятельно. Пирог с капустой станет отличным дополнением любого праздничного стола.

Читать »

Салат «Мечта мужика»

Салат «Мечта мужика»

Вам потребуется:

  • Яйцо — 3 штуки;
  • Грибы (отлично подойдут уже нарезанные шампиньоны)- 100-110 грамм;
  • Сыр — 150-160 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Ветчина — 150 -200 грамм;
  • Майонез или сметана;
  • Масло растительное или оливковое;
  • Перец молотый;
  • Соль.

Читать »

Яично-апельсиновый рулет по-португальски

Яично-апельсиновый рулет по-португальски

Один из любимых десертов португальцев – необычный и очень легкий в приготовлении рулет, в основе которого яйца, апельсиновый сок и сахар, но при этом совсем немного муки.

Читать »

Как приготовить идеальные блинчики

Как приготовить идеальные блинчики

Все любят блины, и каждая хозяйка должна уметь их приготовить. Можно перепробовать массу рецептов, но так и не найти идеальный. Кто-то делает блины на дрожжах, кто-то на воде или кислом молоке, кто-то добавляет соду. На самом деле рецепт идеальных блинов очень прост, и его легко запомнит даже самая молодая хозяйка.

Читать »

Оригинальный холодник

Оригинальный холодник

Для того чтобы приготовить этот холодник необходимо запастись следующим: понадобится 3 свеклы и 1 морковина, опять же 3 картофелины и снова 1 огурец, 3 обычных куриных яйца, грамм 200 сосисок, лимон, немного сметаны, хрен, стандартный набор из укропа и петрушки, зеленый лук, ну и куда ж без соли.Закупив все необходимое можно смело начинать готовить. Первое – моем все овощи и затем нашу морковку и 2 свеклы натираем на крупной терке, а петрушку нарезаем как можно мельче. Немножко обжариваем (в течение 15 мин) морковь, свеклу и петрушку на сковороде добавив туда сок выжатого лимона и где-то пол стакана воды.

Читать »

Курица в имбирно-медовой глазури

Курица в имбирно-медовой глазури

Ингредиенты:

  • 35 г имбиря
  • 1 курица
  • щепотка соли и белого перца
  • 2 ломтика лимона
  • оливковое масло
  • пучок кинзы
  • 0,5 л бульона
  • 500 г моркови
  • 750 г картофеля
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 150 г лука
  • тертая цедра лимона
  • 5 г молотого кориандра
  • кайенский перец по вкусу
  • 60 г меда
  • 40 мл соевого соуса

Читать »

Кабачки с мясом в горшочке

Кабачки с мясом в горшочке

Кабачки являются самыми вкусными овощами, которые также эффективны в борьбе с лишним весом. Учитывая то, что приготовить их можно по-разному и это всегда аппетитно и легко переносится желудком, блюда из кабачков обязательно необходимо включить в свой рацион.

Читать »

Пирог «Радуга»

Пирог «Радуга»

Понадобится:

  • Мука 260 грамм
  • Сметана 200 грамм (жирность любая), можно использовать сметанный продукт
  • Сахар белый 150-180 грамм
  • Посыпка разноцветная для куличей
  • Изюм, примерно 100 грамм
  • Яйца 4 штуки
  • Разрыхлитель, 1 маленькая ложка, можно использовать соду (примерно половина чл), гашенную уксусом

Читать »

Баклажаны с куриным филе по-пекински

Баклажаны с куриным филе по-пекински

Понадобится:

  • кунжутное масло — 1 стол. ложечка;
  • куриное филе — 600 грамм;
  • один средний болгарский перец;
  • три баклажана;
  • одно куриное яйцо;
  • чили сладкий — 2 стол. ложки;
  • приправа для курицы, сахар — по вкусу;
  • три дольки чеснока;
  • пару ложек соевого соуса;
  • крахмал;
  • соль, перец — на вкус;
  • бульон — около 150 мл.

Читать »

Баварский пирог со сливами

Баварский пирог со сливами

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 85 г сахара
  • 800 г слив
  • 110 г сливочного масла (при отсутствии его можно заменить маргарином)
  • 180 г муки
  • щепоточка соли
  • 25-30 г ванильного сахара
  • пачка ванильного пудинга
  • 450 мл молока
  • 0,5 упаковки порошка для выпечки
  • сахарная пудра
  • 15 мл лимонного фреша

Читать »