Куриный окорочок с кабачком в мультиварке

Куриный окорочок с кабачком в мультиварке

Конечно, к мультиварке надо приноровиться. Ведь если вы решите потушить овощи с мясом, поставив мультиварку на программу «Тушение/Суп», то можно основательно проголодаться. Такой режим хорош тогда, когда вам некуда торопиться. Ведь мясо в этом режиме готовится долго.

Экспериментируйте! Например, куриный окорочок с кабачком в мультиварке можно приготовить за 50 минут.

 

Для приготовления вам понадобится:

  • 3 куриных окорочка (без верхней части);
  • 1 крупный кабачок;
  • 0,5 чайной ложки приправы для окорочков;
  • соль;
  • 1 морковь;
  • 3 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Окорочка разделите на порции, сложите в миску. Положите приправу и соль. Перемешайте и оставьте для маринования на 1 час.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Кабачок очистите от кожицы и разрежьте вдоль. Удалите семечки вместе с мякотью.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Подготовленный кабачок порежьте крупными кубиками. Морковь также порежьте кубиками, но сделайте их немного меньше. Лук порежьте полукольцами.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
В мультиварочную кастрюлю налейте масло и положите окорочка.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Закройте крышку. Поставьте режим «Выпечка» и нажмите «Пуск». Готовьте 25 минут. В процессе обжаривания один раз переверните мясо на другую сторону.

Добавьте морковь, перемешайте. Готовьте ещё 10 минут.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото

Затем положите порезанные кабачки, перемешайте и тушите (на той же программе) ещё 5 минут.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Блюда в режиме «Выпечка» готовятся 45 минут. Поэтому, как только мультиварка отключится, откройте крышку и положите, не перемешивая, лук. Снова включите мультиварку на ту же программу.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото
Через 5 минут лук станет мягче, и его можно будет легко перемешать, добавив по вкусу соль. Овощи перемешивайте осторожно, так как кабачок уже станет достаточно мягким. Примерно через 10 минут ваше блюдо будет готово. Мультиварку выключите и откройте крышку.

Несмотря на то что в процессе готовки вы не добавляли воду, в кастрюле будет достаточное количество вкусного и полезного бульона.

На тарелку положите порцию мяса и тушёные овощи с небольшим количеством бульона. Посыпьте зеленью.
Куриный окорочок с кабачком в мультиварке - рецепт с фото