Баварский пирог со сливами

Баварский пирог со сливами

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 85 г сахара
  • 800 г слив
  • 110 г сливочного масла (при отсутствии его можно заменить маргарином)
  • 180 г муки
  • щепоточка соли
  • 25-30 г ванильного сахара
  • пачка ванильного пудинга
  • 450 мл молока
  • 0,5 упаковки порошка для выпечки
  • сахарная пудра
  • 15 мл лимонного фреша

Приготовление:

Вымойте сливы, разделите их на половинки и отложите в сторону, чтобы они немного подсохли.

Сливочное масло, либо маргарин растирают с солью, ванильным и обычным сахаром. Затем к этой массе последовательно добавляют яйца, разведенный в полулитре молока ванильный пудинг, лимонный сок и муку, смешанную с порошком для выпечки. Из вышеперечисленных компонентов замешивают тесто, по консистенции схожее с густой сметаной. Затем это тесто выкладывают в щедро смазанную маслом форму, не забывая выровнять. Поверх теста раскладывают сливы и отправляют пирог в разогретую до 175°С духовку на 45 минут.

Когда пирог зарумянится, его достают из духовки и щедро посыпают сахарной пудрой. Баварский пирог со сливами станет еще вкуснее, если его подавать горячим с шариком ягодного мороженого или взбитыми сливками. Одна порция пирога содержит 960 кДж или 229 ккал.
Баварский пирог со сливами