Архив сообщений в категории ‘Рецепты’

Окрошка на кефире с копчёной колбаской

Рецепт с фото - Окрошка на кефире

В жаркий летний день многие вспоминают об окрошке. Тем более, что приготовить её не составляет труда. Нужно лишь нарезать овощи одинаковыми кусочками. В классическом варианте окрошку заливают квасом. Но последнее время очень часто окрошку готовят на кефире. Она получается более нежной и не такой ядрёной. Конечно, если залить её одним кефиром, то она получится густой. Поэтому этот кисломолочный напиток нужно разбавлять холодной кипячёной водой, подкислённой уксусом. Чтобы окрошка получилась сытной, в неё добавляют колбасу. Это может быть варёная колбаса, сосиски или копчёная колбаска, как в этом рецепте.

Читать »

Чили кон карне с курицей

Чили кон карне с курицей - рецепт с пошаговыми фото

Это блюдо популярно в Мексике. Чаще всего его готовят с говядиной, сдабривая большой порцией перца чили. Поэтому оно получается очень острым. В чили кон карне добавляют разные овощи, а также фасоль. Некоторых хозяек пугает большое количество ингредиентов. Но среди рецептов этого мексиканского блюда есть очень простые, которые будут под силу каждому. В это блюдо всегда добавляют помидоры (свежие или консервированные) или томатную пасту, поэтому оно всегда получается насыщенного красного цвета.

Читать »

Жареная скумбрия с луком

Рецепт с пошаговыми фото - как пожарить скумбрию с луком

Копчёная скумбрия нравится многим благодаря своему вкусу, жирной мякоти, малому количеству костей. Свежемороженую скумбрию покупают немногие. А ведь её можно пожарить, и она получится не хуже малокостистого судака или минтая.  Из неё легко удалять косточки, поэтому её можно включить в детское меню. Единственный минус – она получается суховатой. Поэтому её лучше подавать с жареным луком, каким-нибудь соусом, а на гарнир приготовить воздушное картофельное пюре.

Читать »

Суп из чечевицы

Рецепт супа из чечевицы

Суп из чечевицы очень популярен в странах Северной Африки. Благодаря плотной консистенции супа, им легко насытиться и быстро согреться.

 
 
 

Читать »

Бисквитный рулет с заварным кремом и бананом

Бисквитный рулет с заварным кремом - рецепт с фото

Сейчас практически в любом магазине можно купить бисквитный рулет. Но всё-таки домашний получается намного вкусней. Тем более что выпекать его совсем несложно.

Читать »

Как вкусно пожарить картошку?

Как вкусно пожарить картошку - рецепт с фото

Картошка — это питательный продукт, который любят многие. Представителям сильного пола очень нравится, когда картофель обжарен в масле и имеет хрустящую корочку. Это блюдо не очень полезно, однако, иногда его употреблять в пищу можно. Диетологи рекомендуют кушать его с большим количеством овощей, которые нейтрализуют холестерин.

Читать »

Домашний хот-дог в лаваше

Хот-дог в лаваше - рецепт с фотографиями

Фаст-фуд есть не только вредно, но и опасно. Недобросовестные производители часто используют при приготовлении не совсем свежие и натуральные продукты. Но иногда так хочется съесть что-либо из блюд быстрой кухни. Домашний хот-дог в лаваше — идеальный выход из ситуации. Вы всегда будите в курсе того, что вы использовали при его готовке. Кроме того, это отличный вариант быстрого и вкусного перекуса.

Читать »

Суфле из творога с бананом

Суфле из творога с бананом - рецепт с пошаговыми фото

Многие мамы знают, как тяжело заставить малыша съесть нелюбимую пищу, например, хотя бы ложечку творога. Особенно если ребёнок его не любит. Но ведь творог богат полезными микроэлементами и витаминами, которые помогают малышу расти здоровым и крепким. Так что же делать? Отказаться от надежды приучить малыша есть этот полезный продукт? Вовсе нет!

Приготовьте суфле из творога. Но не простое, а с бананом, который любят почти все детки. Это суфле похоже и на сырники, и на творожную запеканку. А банан, который добавлен в творог, придаёт выпечке необыкновенный вкус и аромат.

Читать »

Диетические сырники

Диетические сырники - рецепт с пошаговыми фото

Сырники — это любимое лакомство очень многих детей, а также их родителей. Стоит отметить, что сырники не только необыкновенно вкусны, но и очень полезны, ведь их основной ингредиент — это творог, а он очень богат кальцием. Кальций необходим человеческому организму, так как он обеспечивает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и зубы.

Читать »

Вешенки с кабачками в микроволновой печи

Вешенки с кабачками - рецепт с фото

Если за лисичками или подберёзовиками надо идти в лес, то вешенки можно купить в супермаркете или на рынке. Ведь вешенки научились выращивать в теплицах практически круглый год, даже зимой. Вешенки обладают большой питательной ценностью, ведь в них есть витамины В1, В2, D, а также калий, железо, цинк, фосфор, белки, углеводы. В вешенках много клетчатки, которая нормализует микрофлору кишечника и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, но организмом не усваивается. Поэтому чтобы грибы лучше усваивались, их готовят, предварительно порезав на небольшие кусочки.

Читать »