Полезные свойства чая

Полезные свойства чая

В наше время весьма разгульно живется любителям чая. В современности существует больше 1000 сортов этого тонизирующего напитка. Тут и приторный «Пуэр», и сладковатый «Каркаде», и «Черный тигр». Для каждого сорта найдется повод, будь то добрые посиделки с чаем и плюшками, или же полночное чаепитие в одиночестве.

Это излюбленный напиток большей части населения, но далеко не все знают о полезных свойствах чая. Благодаря ему обеспечены и хорошее настроение, и удивительная бодрость.

Родиной чая является Китай. Богатые традиции, связанные с этим удивительным напитком, помогают Китаю быть первой в мире страной по экспорту чайных листьев. Больше ни в одной стране мира нет такого разнообразия чайных сортов. Ни в одном уголке нашей планеты он не стоит так отчаянно дорого и так безбожно дешево.

По определенным характеристикам, таким как обработка, аромат, состав и район произрастания, сорта чая делятся на определенные виды. Существуют сорта белого, зеленого, красного, синего и черного чая. Имеют место быть фруктовые и травяные смеси, которые особенно любимы жителями Средней Азии, а также специальные и этнические сорта.

Полезные свойства чая

Ценность чайных листьев в том, что они весьма богаты витаминами, минералами и полезными элементами. Еще морские путешественники оценили большое значение темного напитка, а о свойствах тонизировать и взбадривать организм и вовсе ходили легенды. Каждый сорт чая разнообразен не только вкусом, но и набором качеств.

Витамин С, которым безмерно богат зеленый чай, помогает ему бороться со всякого рода инфекциями. Зеленый чай известен тем, что оказывает прекрасное антисклеротическое воздействие на организм.
Полезные свойства чая
Но мало знать сорта чая, необходимо еще и разбираться в искусстве приготовления. Секрет приготовления довольно прост. На самом деле достаточно просто иметь мягкую и чистую воду. Ведь не зря же в древности китайский рынок мог похвастаться продажей воды наравне, скажем, с молоком.

С точки зрения химии, все довольно логично. Повышенная жесткость воды и большая концентрация соли тормозит насыщение воды полезными веществами за счет заваривания в ней чайных листьев. Смышленые любители чая смягчают воду приземленным способом, для этого просто необходимо добавить щепотку соли или питьевую соду. Однако это имеет непосредственное влияние на вкус, так что особой разницы в таком экспериментальном заваривании нет. Безусловно, лучше всего для такого рода мероприятия подойдет очищенная вода из бутылки.

Необходимо помнить! Беременным женщинам и малышам, которые еще не пошли в школу, стоит сменить ароматный черный или витаминизированный зеленый чай на более щадящий напиток – «Ройбуш». Главная отличительная черта этого сорта заключается в том, что он не содержит кофеина, как большинство напитков чайного происхождения.

Существует множество хитростей, при помощи которых можно здорово помочь своей системе пищеварения.

Например, если вам нужно усмирить свой аппетит, то попробуйте использовать «Мате». Этот сорт прекрасно справляется с чувством голода. А если же наоборот, аппетит пропал куда-то вместе с настроением, то вам поможет чай с имбирем.

Те, кто испытывает проблемы с желудком, могут попробовать мятный или ромашковый чай. Для избавления от тяжести после приема пищи, стоит попробовать зеленый чай с цветками жасмина.

Чтобы избавиться от диареи, лучше всего использовать крепкий настой черного чая. Однако тут стоит быть осторожными, пациентам-язвенникам такой метод крайне не рекомендован. В таком случае черные сорта чая употребляются исключительно с молоком.

На заметку девушкам, чья фигура далека от идеала – чаи прекрасно справляются и с избыточным весом, и оптимизируют обмен веществ.

Также, безусловно, стоит отметить, что некоторые сорта чая не только помогают бороться с отложением различных жиров на стенках сосудов, но и служат отличным «разрушительным» средством для подобного рода неприятностей.

«Сметанное яблоко сау-сеп» и ароматные сорта чая имеют мочегонные свойства, они активно используются при лечении дисфункции почек. Однако помните, что без врача подобное лечение может быть очень опасным.

Если же чай для вас это первый источник бодрости, то, как никто другой, вам поможет чай с корнем женьшеня. Это чудодейственное средство спасет вас от переутомлений, слабости, упадка сил и плохого самочувствия.

Хотелось бы добавить, что при профилактике рака также используют чай. Ученые доказали, что цветочный, черный и улунский чай значительно снижают риск заболевания раком.

Некоторые смеси чая придают не только изысканность вашему особому ритуалу чаепития, но и припасли для вас несколько полезных дополнений:

Например, если вы хотите укрепить иммунитет и успокоить нервную систему, чай «Ройбуш» будет в самый раз.

Чтобы взбодриться и весь день провести в тонусе, попробуйте чай «Жасмин мандарин».

Если борьба с лишним весом стоит первой в списке приоритетов – попробуйте «Лапсанг сушонг», оригинальный вкус придаст пикантности моменту чайной церемонии.

Название чая «Энергия жизни» говорит само за себя, множество полезных компонентов активизирует метаболизм. Также пищеварительная система скажет вам спасибо, если вы побалуете ее чаем «Альпийский луг».

При проблемах в мочеиспускательной системе рекомендуется употреблять «Оолонг женьшень».

И, конечно, преступлением было бы не упомянуть «Пуэр». Этот целительный напиток укрепляет иммунную систему и очищает кишечник.