Полезные свойства клюквы

Полезные свойства клюквы

Клюква – это небольшое кустистое вечнозеленое растение, которое произрастает на территории северных болот, также ее можно заметить вдоль водоемов (озер или рек). Собирать урожай маленьких красных ягод можно с конца лета и до поздней осени. Если сбор прошел успешно, ягоды не повреждены, то их можно подвергнуть заморозке. В таком виде они сохранят свои полезные свойства на целый год.

Эта небольшая по своим размерам ягода обладает очень обширным количеством минеральных веществ и витаминов. Клюква содержит: калий, марганец, кальций, йод, фосфор, фтор и цинк. Из витаминов: группа В, С, Е, РР. Суточная потребность этой ягода совсем небольшая – около 10-20 граммов, но это малое количество ягод приносит организму очень много пользы.

Полезные свойства клюквы

Наш организм постоянно должен получать порцию витамина С, одним из главных источников которого можно считать именно клюкву. Из клюквы можно приготовить сок и принимать его ежедневно по одной чайной ложке в день. Вы навсегда защитите свой организм от страшной болезни – цинги. Сок можно добавлять в чай, это также защитит ваш организм от простудных заболеваний в осенний и зимний периоды. Учеными доказано, что эта маленькая ягода усиливает аппетит. Не только сама ягода имеет полезные свойства, но и листья можно использовать при отеках ног, рук, лица. Листья обладают мочегонным эффектом. Также заранее приготовленный сок из клюквы борется с плохим настроением, непроходимой усталостью, улучшает настроение и даже восстанавливает сон. Даже пара капель клюквенного сока улучшает работу капилляров в нервной системе организма, это приводит к моментальному усвоению поступивших витаминов.

Ученые утверждают, что клюквенный сок понижает уровень холестерина в организме, особенно у пожилых людей. Как ни странно, клюква предотвращает развитие и появления новых бляшек в сосудах (это заболевание может привести к страшным последствиям, появлению тромбов в крови), поэтому медики рекомендуют в целях профилактики принимать по 50-70 граммов клюквы в неделю. Вы можете готовить клюквенный морс или чай в целях утоления жажды, а также использовать сам жмых. Ягоды обладают сильнейшим тонизирующим и освежающим свойством. Такой напиток прекрасно утолит жажду в жаркий солнечный день. Горячий чай поможет вашему организму восстановиться при простуде и высокой температуре тела. При простуде, ангине подавить воспалительный процесс вам поможет клюква, перетертая с медом и лимоном. Эту смесь необходимо хранить только в холодильнике. Она поможет при сильном мокром кашле, облегчит боль и жжение в горле. Стоматологи считают, что клюквенный сок помогает облегчить зубную боль, а также не дает развиваться кариесу. На больной зуб необходимо каждый день прикладывать протертые ягоды в течение 7-10 дней. Можно также использовать стебли и листья клюквы, а из самих ягод рекомендуем варить варенье. Варите кисель из клюквы, готовьте различные морсы, добавляя лимонную цедру, цветочный мед и корень имбиря.

Будьте здоровы!